Боули

"Дома – как хочешь, в гостях – как велит закон".
Старинная литовская пословица

Боуль, или "бовле", по-английски означает "миска" и представляет собой сосуд в виде стеклянного или хрустального куба на 2-3 л с крышкой и 6-12 бокалами в виде прозрачных бочонков с ручками. В сервизе боуля имеется также хрустальная, мельхиоровая или стеклянная ложка.

Из приведенных освежающих напитков боуль самый тонкий по виду и аромату слабоалкогольный напиток.

В этом разделе сайта obzornapitkov.ru мы приводим наиболее распространенные рецепты боулей.

Ананасовый боуль. Английский боуль. Винные боули

Апельсиновые боули

Вишневые боули

Боули с дыней. Боули с земляникой

Боуль по-итальянски. Китайский боуль-коктейль "Шанхай". Клубничные боули

Малиновые боули. Персиковый боуль "Энрикета". Черносмородиновый боуль. Простой французский боуль "Тамбурин"

Фруктовый боуль "Витамин". Боуль с компотом ассорти. Цитрусовые боули "Ля-бемоль мажор". Боуль с чаем

Боуль с шампанским, портвейном или мадерой. Шерри-боуль с гвоздикой. Боули с яблоками

В классический состав боуля обязательно входят фрукты или ягоды, а перед подачей добавляют мороженое, шампанское или минеральную воду.

Ароматизируют боуль, как правило, лимонной или апельсиновой корочкой (соком), корицей, гвоздикой и др.

К напитку подают десертную тарелку или блюдце и чайную ложку.

В настоящее время боулями стали называть почти все напитки и коктейли, в состав которых входят свежие фрукты или фрукты в вине.