Алкогольные горячие пунши

Пунши и их разновидности

"Жизнь, как струя, звеня, прольется в мире,
Спеши, ...подымем чару!"
Ованес Туманян

Английское слово "пунш" происходит от древнеиндийского "панч", что означает "пять". Пять составных частей пунша были когда-то обязательны: вино, ром, фруктовый сок, сахар (или мед), пряности (корица, гвоздика и др.).

Пунш – это, как правило, зимний горячий напиток (65-70 градусов). Пьют его через соломинку. Содержание спирта в нем обычно бывает не более 30%. В Европе пунш известен с XVII века.

Пунш, как и другие смешанные напитки, не возбуждает аппетита, поэтому его не принято подавать к закускам, но горячий пунш с блинами – хорошее сочетание.

В этом разделе сайта obzornapitkov.ru мы приводим замечательную коллекцию рецептур алкогольных горячих пуншей.

Винные пунши. Старинные померанцевые апельсиновые бишофы

Винно-водочные пунши. Застольный винно-коньячный пунш. Индийский винный чай-пунш. Итальянский винный пунш

Винно-коньячные цитрусовые пунши

Винно-ликерные пунши. Винно-лимонные пунши

Огненные пунши. Розовый пунш

Винно-ромовые пунши. Скандинавский винный пунш. Винный пунш из шиповника. Винно-яблочный пунш

Пунш с виски "Sitty sark blended". Коньячный пунш "Рассвет над Араратом". Медовый пунш

Кофейные пунши

Молочные пунши

Ромовые пунши

Чайные пунши

Яичные пунши

Молочно-яичные пунши. Старинные яичные пунши

Яично-чайные пунши